Aplikácia LED svetiel na osvetlenie rastlín v kombinácii s technológiou vertikálnych fariem dokáže premeniť nevyužité priestory v mestách na základne poľnohospodárskej výroby. Začínajúca spoločnosť so sídlom vo francúzskom Paríži uľahčuje využitie poľnohospodárskej technológie na pestovanie húb na podzemnom parkovisku, poskytuje čerstvé poľnohospodárske produkty pre obyvateľov miest v okolí a skracuje vzdialenosť od farmy k stolu.
Uvádza sa, že parížska vláda vybudovala v 60. a 70. rokoch veľa podzemných parkovísk. S poklesom počtu vodičov však tieto priestory tiež zostali nevyužité. Francúzsky startup La Caverne sa rozhodol využiť plán mestského poľnohospodárstva v Paríži. Organické huby a zelenina sa pestujú na podzemnom parkovisku.
Zakladateľmi spoločnosti La Caverne sú inžinier Jean-Noel Gertz a expert na agronómiu Théophile Champagnat. Predtým vykonali poľnohospodársky experiment v roku 2017 v sklade voľnobežných zbraní vo francúzskom Štrasburgu, potom sa s vylepšeným systémom poľnohospodárstva presťahovali do Paríža a prenajali nečinný objekt v určitej budove miestnej spoločenskej organizácii. Podzemné parkovisko.
Táto farma na podzemnom parkovisku zaberá plochu 3 500 metrov štvorcových. Spoločnosť La Caverne tu zriadila LED osvetlenie a pomocou hydroponického pestovania vyrába huby a iné rastliny šalátu a bylín, ktoré vyžadujú menej slnečného žiarenia. Odhaduje sa ročne Môže vyprodukovať 54 ton plodín. Zberané poľnohospodárske výrobky sa predávajú priamo spotrebiteľom, reštauráciám alebo malým supermarketom. Obyvatelia sociálneho bývania na podzemnom parkovisku sa môžu tešiť aj zo zvýhodnených výkupných cien.
